Mô hình dịch vụ ăn uống tập trung cung cấp các món ăn thuần Việt, đặc biệt là các món nhậu mang đặc trưng thương hiệu. Mô hình hướng đến đa dạng tệp khách hàng, từ khách cá nhân, gia đình, nhóm bạn đến các nhu cầu tổ chức sinh nhật, liên hoan và tiệc cưới trong quy mô tối đa 80 chỗ. Hoạt động kinh doanh đòi hỏi quản lý đồng bộ chất lượng món ăn, nguyên vật liệu, nhân sự, quy trình phục vụ, doanh thu, chứng từ và đối soát nhằm bảo đảm chất lượng dịch vụ, hiệu quả vận hành và khả năng mở rộng hoạt động kinh doanh.
Giới thiệu BU